糖瓜

无限法则多少g:糖瓜


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來源:无限法则加文多少钱  作者:李廣清

  親愛的小朋友們,你們知道今天是什么日子嗎?要不是昨晚小龍帶我去拜見月亮姐姐啊,我也不知道@[email protected]
  昨晚,我家里來了好多親戚,實在沒地兒睡了,媽媽就把我送去小龍家,要我和他湊合一晚上。
  半夜時分,小龍推推我,悄悄的把我叫醒,“你要不要跟我一起去見見月亮姐姐?”他問我,
  我驚喜的瞪大眼睛“真的嗎?要去見月亮姐姐?可是,她在天上,我們怎么去?”
  “這個嘛,你就不必操心了,去,還是不去?”
  “去去去”我爽快的答應了。
  我們倆快速穿好衣服,悄悄地溜出了家門。
  小龍把我帶到一個秘密的地方,只見他拿出一根細細的長長的還帶著眼睛的法棍,對著月亮說:“姐姐,我又來了,今天還帶了個同伴,你快來接我們吧?!?BR>  話音剛落,只聽“嗖”的一聲,天空滑下一艘帆船️,“快點兒上船”月亮姐姐沖我們眨眨眼,就這樣,我們就飛到了姐姐家。
  這晚,姐姐沒給我們望遠鏡,她拿出了一本畫冊,她說,今晚要教我們一首好聽的童謠。
  “小孩小孩你別哭,過了臘八就是年。二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日……”一聽到這首古老的童謠,我就想起了我的姥姥。因為曾在她家里吃過那所謂的糖瓜。每年一進臘月,山里的天氣就特別寒冷,冷得人們在門口都站不住腳,一個個都窩在家里的灶火旁。而我卻總也不怕冷,每天放學不回家,就跑到姥姥家裝幾個糖瓜再回家。想著想著,竟就流出了口水
  就在這時,月亮姐姐發現我走神了。她放下書本,伸手遞給你我一張紙抽,我好尷尬
  小龍也轉頭看看我流的口水,笑得合不攏嘴,“我今天給姐姐帶來個小饞貓,哈哈?!?BR>  姐姐笑笑說:“是不是饞糖瓜了?”我難過的點點頭,“我想姥姥家的糖瓜了,可惜姥姥走了好久了,我再也吃不到了”
  姐姐摸摸我的頭:“別急,聽完回事呀,姐姐就帶你們一起去吃姥姥家的糖瓜?!?BR>  嗯,我點點頭,繼續專心致志的聽完姐姐的故事。
  真的像姐姐所說的,故事結束后,只見小精靈們領著一袋袋的小米、白糖、芝麻……走進了廚房,老爺爺親自點火生灶。灶上放了一口大大的黑鍋,里面倒入發酵后生成的飴糖(將粉碎了的大麥芽和蒸熟的小米拌勻,倒入發酵缸內發酵后生成飴糖),兌上一定比例的開水和白糖,開始“熬糖稀”。有位身強力壯的巨人叔叔拿著木掀開始不停地翻動。鍋里的糖慢慢地融化,變得又粘又稠,不一會兒就變成了耀眼的金黃色。此刻廚房里煙霧繚繞,彌漫著一股香甜的氣息??醋啪奕聳迨褰漣杵鵠炊幾褳夥丫⒘?,糖稀也在隨著木掀攪動的起起落落,還發出了沉悶的“咚咚“聲。巨人叔叔光著膀子都已累得滿頭大汗了。
  姐姐說,這才是制作糖瓜的第一步“熬糖稀”。糖稀熬好,七個小矮人出來大顯身手了,進入最關鍵的“拔糖”環節。大鍋內放水加溫,待水燒開,有經驗的小矮人就把炒好的糖拔出一塊,掛在木鉤上,開始用手拔,邊拔邊在出氣口的蒸汽上蒸,越拔越白,直至松軟潔白?;鷙虺墑?,7個矮人手握拔好的糖條從熱氣騰騰的廚房里整出來。他們像拉拉面一樣,來回拉幾次,形成糖片,再縫和形成糖管子。外面的冷空氣灌入糖管中,膨脹起來。矮人們嫻熟地用腰間的麻繩把糖稀條割斷,迅速為糖瓜塑形。糖瓜是圓是扁就看矮人們的手藝了。形狀一旦形成,就很難再改變了?!鞍翁恰鋇墓ば蟯瓿?,糖瓜就具備了雛形——外圓內空。只是外表還光禿禿,就像一個沒穿衣服的皮球。
  把裸露的糖瓜放入盛有芝麻的竹篩中,幾個心靈手巧的蝴蝶仙子開始“粘芝麻”。隨著竹篩均勻地晃動,尚有余溫的糖瓜上粘了一層密密麻麻的芝麻,就像給糖瓜裹上了一件蕾絲外套。
  一開始我以為糖瓜都一樣,都是又圓又大。仔細瞅了瞅,才發現,糖瓜的模樣各不相同,有的胖,有的瘦,有的小氣,有的大氣。
  姐姐告訴我們,那些模樣端莊的糖瓜要被選作小年祭灶的供品,她說還要有專人來挑選。
  只聽“咚咚咚”的敲門聲,小精靈去開門了。我迫不及待的想知道是誰了,“哦,天哪”原來是我的姥姥和夢中的七色鹿來了,我激動的撲上去就是抱抱。
  寒暄過后,姥姥給我們挑出幾個模樣怪異的糖瓜給我們每個人嘴里放了一個。
  姥姥說,明天灶神就要去玉帝那里匯報情況了,她要和七色鹿抓緊時間多挑些精致的糖瓜留給灶神,一部分讓灶神在明早吃掉,一部分讓他帶去供奉給玉帝。她說,灶神吃了糖瓜,嘴巴就會變甜,到玉帝那里就會替我們美言幾句,新年我們就會事事順利了。
  然后姥姥就囑咐月亮姐姐說,時候不走了,讓姐姐趕快送我們回家去,等她們挑選完了,明天再來姐姐家拿回去吃。
  就這樣,我和小龍被送回了家,我在夢中還隱隱看見了新的一年里大家如糖瓜般甜蜜的生活!


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